::Manifestazioni cliniche::

Le allergie alimentari causano manifestazioni cliniche a carico del tratto gastrointestinale, della pelle, delle vie aeree superiori e, nei casi più pericolosi, possono sfociare in anafilassi.

Sindrome orale allergica (OAS)
La manifestazione più frequente di allergia, soprattutto negli adulti, è rappresentata dalla sindrome orale allergica [leggi tutto]

Disturbi gastrointestinali
I disturbi gastrointestinali causati da allergia alimentare si possono presentare con una varietà di sintomi [leggi tutto]

Manifestazioni dermatologiche
La pelle è frequentemente coinvolta nelle allergie IgE-mediate. [leggi tutto]

Disturbi respiratori
I sintomi respiratori (una congiuntivite e il broncospasmo) si possono manifestare in pazienti con allergia alimentare [leggi tutto]

Anafilassi
L'anafilassi viene definita come una reazione di ipersensibilità sistemica, grave e potenzialmente fatale. [leggi tutto]

Gestione del soggetto allergico
Attualmente non sono disponibili cure per l'allergia. [leggi tutto]

Storia naturale dell'ipersensibilità agli alimenti
La prima manifestazione di una allergia alimentare può essere una dermatite atopica, che si presenta nei bambini generalmente entro il primo anno di vita come segno clinico unico o in associazione con sintomi gastrointestinali. [leggi tutto]

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per citare questa rassegna:
Buonsanti G. (2010) Allergie alimentari, [http://www.biomedit.it/speciali/allergiealimentari]