::L'alimentazione e le complicanze del diabete (ipertensione, dislipidemia, nefropatia)::

1. Ipertensione.
   Gli accorgimenti nutrizionali per contrastare l'ipertensione, nel soggetto con e senza diabete, sono sostanzialmente legati alla riduzione dell'assunzione di sodio. Una delle principali fonti di sodio, come è noto, è rappresentata dal sale da cucina; diversi studi hanno dimostrato che vi sono soggetti sensibili alla riduzione di sodio e soggetti meno sensibili o resistenti. [leggi tutto]
   
2. Dislipidemia.
   Anche i soggetti con diabete possono sviluppare dislipidemia (aumento dei valori di trigliceridi, colesterolo totale, colesterolo LDL ed abbassamento dei valori di colesterolo HDL); ciò risulta frequente soprattutto nei soggetti con diabete di tipo 2 per molti dei quali, in verità, l'obesità rappresenta la causa stessa sia della dislipidemia che del diabete. Molti soggetti diabetici trattati farmacologicamente vedono migliorare il loro profilo lipidico. Nei soggetti con elevati livelli di colesterolo LDL o persistenza della dislipidemia l'apporto energetico giornaliero derivante dai grassi saturi non deve superare [leggi tutto]
   
   
3. Nefropatia.
   Soggetti diabetici che mostrano i segni della sofferenza renale (come ad esempio la presenza di microalbuminuria) beneficiano [leggi tutto]

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per citare questa rassegna:
Buonsanti G. (2009) Alimentazione e diabete, [http://www.biomedit.it/speciali/alimentazionediabete]