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Speciale ALLERGIE ALIMENTARI
Biomedit pubblica un nuovo speciale dal titolo "Allergie alimentari". Si riportano alcuni concetti chiave relativi alle principali manifestazioni cliniche ed ai test attualmente in uso per la diagnosi di allergia alimentare. Si analizzano i principali panallergeni e le reazioni crociate polline-alimento in grado di provocare fenomeni di allergia alimentare. Vengono infine analizzati i dati di letteratura scientifica attualmente disponibili relativi alla prevalenza dei vari tipi di allergeni alimentari in Italia.
Lo speciale è disponibile qui
http://www.biomedit.it/speciali/allergiealimentari/
Pubblicato il 01/10/2010
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